エチゼンクラゲに抗菌・保湿の成分
有用成分を多く含むことが分かった巨大なエチゼンクラゲをはじめ、クラゲ全般に「ムチン」という糖たんぱく質が豊富に含まれていることを、理化学研究所の丑田（うしだ）公規研究ユニットリーダーのチームが確かめた。
さまざまな動物の粘液などに含まれるムチンは抗菌作用や保湿効果があり、医薬品や食品添加物などへの利用に期待できる。すでに複数の企業と事業化を検討している。
米化学会と米薬学会が共同出版する科学誌電子版に近く発表される。
あのエチゼンクラゲに、そんな有効成分が多く含まれていたなんて、今まで漁師さんたちを、さんざん困らせていましたから、有効に利用出来れば良いですね。
エチゼンクラゲ
傘の直径：約２メートル
重さ：１００キロ以上
日本海沿岸では毎年、数万トン〜数十万トンの規模で発生。
底引き網の損傷などの被害が出ている。ほかのクラゲも、大量発生して原発や火力発電所の取水口を詰まらせたりする。
あの巨大で重たい、しかし、潰れやすいエチゼンクラゲをどうやって捕獲して運搬するのか。逆に潰してから運ぶのかな？
このあたりは、これから企業の方々が、いろいろと考えられるでしょうが、なんとなく気になっちゃいます。
チームは、こんな厄介者の有効活用を目指し、エチゼンクラゲを含む８種類のクラゲに有用物質が含まれていないか探索した。その結果、調べたクラゲすべてのほぼ全身からムチンを見つけた。
ムチン
オクラやサトイモなどのヌルヌル成分。
細菌やウイルスの攻撃から守る作用や保湿、洗浄作用がある。
医薬品や化粧品、食品添加物など数多くの目的に使えると期待される。一部は商品化されている。
数年したら、化粧品の裏に、
成分：エチゼンクラゲムチン
と書かれていそうです。
化粧品だけでなく加工食品などにも、たくさん使われていそう。
意外に、とっても栄養が豊富だったりして・・・？
ムチンはブタやウシなどの粘液にも含まれ、現在はそれらから製造されているが、未知の感染症などの心配がある。
クラゲ由来のムチンは、そのような問題は今のところ見つかっておらず、重さ１００キロのクラゲなら数十グラムも取れる。採取コストを１０分の１ほどに下げられれば、産業化が可能だという。
朝日新聞より 2007.06.02
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有用成分を多く含むことが分かった巨大なエチゼンクラゲをはじめ、クラゲ全般に「ムチン」という糖たんぱく質が豊富に含まれていることを、理化学研究所の丑田（うしだ）公規研究ユニットリーダーのチームが確かめた。
さまざまな動物の粘液などに含まれるムチンは抗菌作用や保湿効果があり、医薬品や食品添加物などへの利用に期待できる。すでに複数の企業と事業化を検討している。
米化学会と米薬学会が共同出版する科学誌電子版に近く発表される。
あのエチゼンクラゲに、そんな有効成分が多く含まれていたなんて、今まで漁師さんたちを、さんざん困らせていましたから、有効に利用出来れば良いですね。
エチゼンクラゲ
傘の直径：約２メートル
重さ：１００キロ以上
日本海沿岸では毎年、数万トン〜数十万トンの規模で発生。
底引き網の損傷などの被害が出ている。ほかのクラゲも、大量発生して原発や火力発電所の取水口を詰まらせたりする。
あの巨大で重たい、しかし、潰れやすいエチゼンクラゲをどうやって捕獲して運搬するのか。逆に潰してから運ぶのかな？
このあたりは、これから企業の方々が、いろいろと考えられるでしょうが、なんとなく気になっちゃいます。
チームは、こんな厄介者の有効活用を目指し、エチゼンクラゲを含む８種類のクラゲに有用物質が含まれていないか探索した。その結果、調べたクラゲすべてのほぼ全身からムチンを見つけた。
ムチン
オクラやサトイモなどのヌルヌル成分。
細菌やウイルスの攻撃から守る作用や保湿、洗浄作用がある。
医薬品や化粧品、食品添加物など数多くの目的に使えると期待される。一部は商品化されている。
数年したら、化粧品の裏に、
成分：エチゼンクラゲムチン
と書かれていそうです。
化粧品だけでなく加工食品などにも、たくさん使われていそう。
意外に、とっても栄養が豊富だったりして・・・？
ムチンはブタやウシなどの粘液にも含まれ、現在はそれらから製造されているが、未知の感染症などの心配がある。
クラゲ由来のムチンは、そのような問題は今のところ見つかっておらず、重さ１００キロのクラゲなら数十グラムも取れる。採取コストを１０分の１ほどに下げられれば、産業化が可能だという。
朝日新聞より 2007.06.02
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